Omschrijving
Maak lekker zelf speculaas met dit eenvoudige Oldenhof Bakmeester Cleas speculaasmix (250 gram). Heerlijk voor bij de koffie en thee of serveer bij een traditioneel Sinterklaasfeestje.
Wat heb je nodig?
- 250 gram Speculaas koekjes mix
- 100 gram boter in blokjes
- 20 gram ei
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een grote kom, daarna deeg kneden tot een samenhangend deeg. Laat het deeg 1 uur opstijven in de koelkast. Druk het deeg vervolgens in de plank die met bloem bestrooit is. Los de koek uit de plank vervolgens op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk de koeken met het overgebleven ei. Bak ze in een voorverwarmde oven van 170C (heteluchtoven 160C) in ca. 12- 15 minuten licht bruin. Laat de koekjes afkoelen. Smullen maar!
