PFAS-vrije pannen: gezond en verantwoord koken

Steeds meer mensen kiezen bewust voor pannen zonder PFAS. Lees wat PFAS precies is, waarom het zorgen oproept en welke alternatieven veilig en duurzaam zijn.

Bekijk PFAS-vrije pannen

Wat is PFAS en waarom let je erop?

PFAS is een verzamelnaam voor duizenden chemische stoffen die van oudsher gebruikt werden in anti-aanbaklagen zoals teflon, waaronder het bekende PTFE. Omdat sommige PFAS-verbindingen slecht afbreekbaar zijn en zich kunnen ophopen in het milieu, kiezen steeds meer huishoudens bewust voor kookgerei zonder deze stoffen.

Veilige alternatieven

Keramische coating

Gemaakt op basis van zand-afgeleide silicium. Volledig vrij van PFAS en PFOA, met een natuurlijke anti-aanbakwerking.

Roestvrijstaal

Van nature vrij van coatings en dus PFAS-vrij. Vraagt iets meer techniek bij het bakken, maar gaat vrijwel onbeperkt mee.

Gietijzer

Met een goed ingebrande laag ontstaat een natuurlijke anti-aanbaklaag, volledig zonder chemische coating.

Waar let je op bij aankoop?

Een paar simpele controlepunten helpen je de juiste, veilige pan te kiezen.

Controleer op het label of de pan expliciet 'PFAS-vrij' of 'PFOA-vrij' vermeldt.

Kies bij coatings voor keramiek in plaats van traditioneel teflon.

Overweeg RVS of gietijzer voor een volledig coating-vrije, duurzame keuze.

Veelgestelde vragen

Is een gekraste anti-aanbakpan gevaarlijk?

Bij zichtbare beschadiging van de coating raden we aan de pan te vervangen, ongeacht het type coating, voor optimale voedselveiligheid.

Is keramische coating even goed anti-aanbak als teflon?

Keramiek presteert in het begin uitstekend, maar de anti-aanbakwerking kan iets sneller afnemen dan bij traditionele coatings. Met de juiste zorg gaat het lang mee.

Kan ik op hoog vuur koken met een keramische pan?

Ja, keramische pannen kunnen doorgaans goed tegen hoge temperaturen, maar matig verhitten verlengt de levensduur van de coating.

Zijn RVS-pannen lastiger schoon te maken?

Met de juiste techniek (goed voorverwarmen, voldoende vet gebruiken) plakt eten nauwelijks aan en is reinigen eenvoudig.

Kies bewust voor PFAS-vrij koken

Ontdek ons assortiment PFAS-vrije pannen bij Geels Koken & Stoken in Bennekom.

Shop PFAS-vrije pannen