{"product_id":"kazoku-huwae-nakiri-16-cm","title":"Kazoku Huwae Nakiri - 16 cm","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eKazoku x Dennis Huwaë Nakiri 16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEen exclusief Japans groentemes met 62 lagen damaststaal en een hoogwaardig Desert Ironwood-heft.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Kazoku x Dennis Huwaë Nakiri is speciaal ontworpen voor het snijden van groenten. Het rechte, hoge lemmet van 16 cm heeft geen punt en maakt over de volledige lengte contact met de snijplank. Hierdoor snijd je groenten zoals prei en kool in één vloeiende beweging door.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij het hoge lemmet is er voldoende ruimte voor je knokkels tijdens het snijden. Bovendien kun je de brede lemmetzijde gebruiken om gesneden groenten gemakkelijk van de snijplank op te scheppen. Een gespecialiseerd keukenmes dat snelheid, controle en gebruiksgemak combineert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eJapans vakmanschap uit Seki\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet lemmet wordt gesmeed in Seki, Japan, een stad met een eeuwenoude traditie in messenproductie. De kern bestaat uit ZA-18 roestvrij staal, gehard tot 61 HRC. Dit harde staal maakt een fijne, langdurig scherpe snede mogelijk en kan worden onderhouden met een waterslijpsteen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRondom de stalen kern bevinden zich 62 lagen damaststaal. Deze lagen geven het lemmet zijn karakteristieke golfpatroon, waardoor ieder mes een eigen uitstraling heeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOntworpen met Dennis Huwaë\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor het ontwerp en de ergonomie is samengewerkt met chef-kok Dennis Huwaë. Het heft is vervaardigd uit Desert Ironwood, een zware, dichte en duurzame houtsoort met een warme, natuurlijke tekening.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe stalen krop tussen het heft en het lemmet verplaatst het zwaartepunt naar voren en draagt bij aan een rustige balans in de hand. De snede wordt bovendien met de hand nageslepen door slijpmeester Berend de Boer, voor een zorgvuldige afwerking.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProductspecificaties\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMerk:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kazoku\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSamenwerking:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dennis Huwaë\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eType:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nakiri \/ Japans groentemes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLemmetlengte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLemmethoogte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 51,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTotale lengte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 31,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLengte heft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,4 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDikte lemmetrug bij de hiel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,65 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 177 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStaalsoort kern:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ZA-18 roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHardheid:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLemmetopbouw:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 62 lagen damaststaal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHeftmateriaal:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Desert Ironwood\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSlijping:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aan twee kanten geslepen, geschikt voor links- en rechtshandigen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkomst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gesmeed in Seki, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste eigenschappen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRecht, hoog lemmet voor efficiënt groentesnijwerk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOver de volledige lengte contact met de snijplank\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExtra lemmetbreedte voor ruimte voor de knokkels\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZA-18 stalen kern met een hardheid van 61 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e62 lagen damaststaal met een uniek patroon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLuxe heft van duurzaam Desert Ironwood\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntworpen in samenwerking met chef-kok Dennis Huwaë\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet de hand nageslepen door slijpmeester Berend de Boer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschikt voor links- en rechtshandigen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOnderhoud\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOm de kwaliteit en uitstraling van dit bijzondere mes te behouden, adviseren we het met de hand af te wassen en direct zorgvuldig af te drogen. Gebruik geen vaatwasser. Voor het onderhoud van de snede is een waterslijpsteen geschikt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Kazoku x Dennis Huwaë Nakiri combineert traditioneel Japans smeedwerk met hoogwaardige materialen en een doordacht ontwerp. Een bijzonder groentemes voor wie veel met verse groenten werkt en waarde hecht aan precisie, balans en vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kazoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59199053168975,"sku":"DH-0016","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0783\/2410\/5551\/files\/kazoku-dennis-huwae-nakiri-1200x1200.jpg?v=1794389575","url":"https:\/\/www.geelswoonwarenhuis.nl\/products\/kazoku-huwae-nakiri-16-cm","provider":"Geels Woonwarenhuis","version":"1.0","type":"link"}