In het kort
Dit Zwilling koksmes is onderdeel van de Four Star serie en is gemaakt van ijsgehard Friodur-staal. Zeer geschikt voor alle snijwerkzaamheden. Lemmet lengte: 14 cm
Specificaties
| Merk | Zwilling |
| Serie | Four Star |
| Type | Koksmes |
| Artikelnummer | 31093-141-0 |
| Kleur | Zilver, zwart |
| Materiaal lemmet | RVS (Friodur: ijsgehard RVS) |
| Hardheid | 57 HRC |
| Materiaal handvat | Kunststof |
| Lengte lemmet | 14 cm |
| Snede | Glad |
| Gesmeed | Ja |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
Omschrijving
Dit Zwilling koksmes uit de Four Star serie is een allrounder voor de professionele koks en hobbykoks. Geschikt voor het hakken van kruiden, snijden van groenten, verdelen en trancheren van vis en vlees. Het koksmes heeft een messenstalen lemmet lengte van 14 cm. Het mes is gesmeed uit hoogwaardig messenstaal. De angel van het mes loopt ver door in het naadloos aangegoten kunststof heft en zorgt zo voor een goede balans.
Door het door Zwilling ontwikkelde 'Friodur' hardingsprocedé heeft het staal een optimale hardheid (57 HRC) waardoor het mes zijn scherpte lang zal behouden en ook eenvoudig te onderhouden zijn. Het gladde mes houdt u eenvoudig in conditie door het mes aan te zetten op een aanzetstaal. Om het kunststof heft in goede conditie te houden wrijft u ze af en toe in met wat plantaardige olie.
Door het door Zwilling ontwikkelde 'Friodur' hardingsprocedé heeft het staal een optimale hardheid (57 HRC) waardoor het mes zijn scherpte lang zal behouden en ook eenvoudig te onderhouden zijn. Het gladde mes houdt u eenvoudig in conditie door het mes aan te zetten op een aanzetstaal. Om het kunststof heft in goede conditie te houden wrijft u ze af en toe in met wat plantaardige olie.
